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martes 21 de mayo de 2024
ECONOMÍA

Cae el consumo de carne vacuna

Ante la caída de consumo de carne vacuna, aumenta la cantidad de personas que eligen el cerdo y el pollo,

Publicado el

Debido a la situación económica de ajuste que viven millones de argentinos advierten una caída del consumo de carne y especialmente la vacuna. “Hace un tiempo que el consumo de la carne vacuna ha bajado”, expresó una carnicera de la localidad de Oro Verde. En ese sentido agregó que “aumentó el consumo de pollo y especialmente de cerdo”.

Sobre el precio de la carne vacuna informó que “viene estable”, sin embargó destacó que “el de cerdo ha bajado” y que el pollo tiene variantes “hay semanas que sube, otras que baja”, pero aclaró que en general tuvo un incremento importante en comparación del resto de las carnes.  

La comerciantes señaló que los cortes más elegidos para consumir durante la semana son “la aguja, marucha, puchero”.

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